เอนไซม์มะละกอ, Papaya Enzyme

เอนไซม์มะละกอ, Chewable Papaya Enzyme 100 ขนาดบรรจุ 100 เม็ด(แบบเคี้ยว)

 

ขนาดรับประทาน: เคี้ยวครั้งละ 1 เม็ด, หลังอาหารแต่ละมื้อ

 

ผลิตโดย: บริษัท 21st Century Health Care, สหรัฐอเมริกา

 

หมดอายุ : 05/2022

 

ส่วนประกอบสำคัญใน 1 เม็ด เอนไซม์ 22 มก. ประกอบด้วย

 

เนื้อมะละกอ, Papaya (fruit)

เอนไซม์โปรมีเลนจากสับปะรด, Bromelain (from pineapple)

เอนไซม์ปาเปนจากมะละกอ, Papain (from papaya)

 

 

*** ความชื้นและอุณหภูมิ อาจทำให้สีของเม็ดอาหารเสริมเปลี่ยนแปลง ซึ่งเป็นปกติ

 

เอนไซม์มะละกอ (Chewable Papaya Enzymes) ช่วยย่อยอาหาร แก้อาการอาหารไม่ย่อย ลดอาการของทางเดินอาหาร เช่น อาการที่เกิดจากโรคกรดไหลย้อน (Gastroesophageal Reflux Disease: GERD) ทำให้รู้สึกปวด แสบร้อนในบริเวณหน้าอก แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ เรอ มีแก๊สในท้อง แน่นอึดอัด

 

งานวิจัยของคณะแพทยศาสตร์มณฑลเสฉวนพบว่า เอนไซม์มะละกอสามารถย่อยสลายไขมันและคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด ได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เลือดไหลเวียนในระบบได้อย่างราบรื่น งานวิจัยยังพบอีกว่า เอนไซม์มะละกอสามารถย่อยสลายไขมันได้ไม่ว่าจะ อยู่ในที่ที่เป็นกรด ด่าง หรือเป็นกลาง ซึ่งแตกต่างจากเอนไซม์อื่น ๆ

 

เอนไซม์โบรมีเลน (bromelain) เป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนได้จากเนื้อและแกนผลสับปะรดมีฤทธิ์ต้านการรวมตัวกันของเกล็ดเลือด ชักนำให้เกิดการหลั่งไซโทไคน์ที่ชักนำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวกำจัดเซลล์มะเร็งได้

 

โบรมีเลน มีฤทธิ์ช่วยระบบการย่อยอาหาร และสมานแผลในกระเพาะอาหารเพราะมีคุณสมบัติสามารถย่อยโปรตีนให้มีโมเลกุลเล็กลง จึงมีการใส่น้ำสับปะรดในการหมักเนื้อ เพื่อทำให้เนื้อนุ่ม หรือถ้ามีอาการแน่นท้องหลังจากกินอาหารประเภทนี้สัตว์มากๆ ให้ดื่มน้ำสับปะรดหลังอาหารก็ช่วยลดอาการแน่นท้องได้

 

มีรายงานว่าเมื่อให้โบรมีเลนกับสัตว์ทดลองสามารถสลายไขมันที่อุดตันในหลอดเลือดได้ มีฤทธิ์ต้านอักเสบ ลดความเจ็บปวดจากการอักเสบ การป้องกันการติดเชื้อลดการกระจายตัวของเซลล์มะเร็งในสัตว์ทดลอง

 

ยางมะละกอมีเอนไซม์ ที่มีชื่อสามัญว่า ปาเปน (papain) ซึ่งปกติจะประกอบด้วยส่วนต่าง ๆ ที่มีฤทธิ์เป็น proteolytic enzyme (เอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน) อยู่ 4 ชนิด คือ papain, chymopapain A และ B และ papaya peptidase A โดย chymopapain เป็นเอนไซม์ที่พบมากที่สุดในยางมะละกอ รองลงมาคือ papain ซึ่งมีประมาณต่ำกว่าร้อยละ 10 และ papaya peptidase A จะพบว่ามีปริมาณน้อยที่สุด เอนไซม์ chymopapain มีความอยู่ตัว ทนความร้อนและทนต่อสภาพกรดได้ดีและเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เนื้อมีความนุ่ม เราพบเอนไซม์ในยางมะละกอจากส่วนที่เป็นใบก้าน และผลดิบ