สารสกัดจากถั่วเหลือง, Soy Isoflavones Extract

สารสกัดจากถั่วเหลือง ไอโซฟลาโวน, Soy Isoflavones Extract ขนาดบรรจุ 60 แคปซูล(Veggie)

ขนาดรับประทาน: ครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 1-2 ครั้ง, ก่อนอาหาร (ไม่ควรรับประทานเกินปริมาณที่กำหนด)

ผลิตโดยบริษัท 21st Century, สหรัฐอเมริกา

หมดอายุ : 06/2023

ส่วนประกอบสำคัญใน 1 แคปซูล ประกอบด้วย

• ไอโซฟลาโวน จากถั่วเหลือง, Soy Isoflavones Extract (40%) 50 มก.

ไอโซฟลาโวน(Isoflavones) เป็นไฟโตนิวเทรียนต์หรือสารอาหารจากพืช ที่ไกล้เคียงกับฟลาโวนอยด์ เมื่อเข้าสู่ ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นไฟโตเอสโทรเจน (เอสโทรเจนจากพืช), ฮอร์โมนเอสโทรเจน (Estrogen) มีความสำคัญต่อร่างกายของผู้หญิงเป็นอย่างมาก นอกจากจะช่วยเรื่องการเจริญเติบโตและระบบสืบพันธุ์ของเพศหญิงแล้ว ฮอร์โมนชนิดนี้ ยังมีผลด้านความงามของเส้นผมและผิวพรรณของผู้หญิง ช่วยกักเก็บความชุ่มชื้นของผิวหนัง เพิ่มคอลลาเจนในผิวช่วยให้ผิวพรรณเรียบเนียนและเต่งตึง เส้นผมเงางามเป็นประกาย ป้องกันโรคกระดูกเสื่อม กระดูกพรุน และช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งที่เกี่ยวกับฮอร์โมนที่สัมพันธ์กับฮอร์โมนเพศ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก เป็นต้น ไอโซฟลาโวน ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ส่งผลต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ไอโซฟลาโวนที่รู้จักกันดีคือ เจนีสทีนและเดดซีน

• เจนีสทีน (Genistein) ช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง โดยการป้องกันการเติบโตของเส้นเลือดใหม่ที่ไปหล่อเลี้ยงเซลล์มะเร็ง และอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม และมะเร็งต่อมลูกหมาก
• เดดซีน (Daidzein) ทำงานร่วมกับเจนิสทีนในการยับยั้งเอนไซม์ที่ช่วยให้เซลล์มะเร็งเติบโต อาจมีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับเพศหญิง ในแง่ของการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนเอสโทรเจน ที่อาจมีฤทธิ์มากไปจนกระตุ้นการเติบโตของมะเร็งเต้านม นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับแอลกอฮอล์ในเลือด และลดอาการเมาค้างได้อีกด้วย เดดซีน มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านมะเร็ง

ไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วเหลืองนั้น เป็นสารกลุ่มที่มีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน จึงสามารถไปจับกับตัวรับเอสโตนเจนในร่างกายได้ สารในกลุ่มนี้ที่พบมากคือ genistein, daidzain และ coumestrol ซึ่งปัจจุบันได้มีการศึกษาวิจัยกันมากถึงคุณสมบัติของสารเหล่านี้ต่อร่างกายได้แก่

ผลต่อภาวะกระดูกพรุน (Osteoporosis ) กระดูกซึ่งเป็นโครงสร้างของร่างกายมนุษย์นั้น จะประกอบด้วยเซลล์กระดูกซึ่งมีการสร้างมากกว่าทำลายเกิดขึ้นตลอดเวลา เซลล์กระดูกจะมีการสร้างมากว่าทำลายในช่วงอายุ แรกเกิด ถึง 25 ปี จากนั้น มวลกระดูกจะคงที่จนถึงอายุ 35 ปี หลังจากนั้นจะมีการสลายตัวมากกว่าการสร้างขึ้น ทำให้มวลกระดูกลดลงทุกปี สำหรับสตรีนั้นพบว่า มวลกระดูกจะมีความสัมพันธ์กับระดับฮอร์โมนเพศหญิงในร่างกายของสตรีวัยทอง ซึ่งมีภาวะการขาดฮอร์โมนเพศหญิงนั้น มวลกระดูกจะลดลง จึงมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนได้ง่าย ดังนั้น ในบางรายแพทย์สูตินรีเวชจึงต้องให้ฮอร์โมนเสริมเพื่อเข้าไปทดแทนการขาดฮอร์โมนเพศหญิง ควบคู่ไปกับการเช็คสุขภาพ ตรวจความหนาแน่นของมวลกระดูก และตรวจหามะเร็งเต้านม เป็นต้น พบว่าสารในกลุ่มไอโซฟลาโวน ที่พบในถั่วเหลืองมีความสัมพันธ์ต่อความหนาแน่นของมวลกระดูก โดยจากผลการทดลองในสัตว์ทดลองที่ตัดรังไข่ออกไปนั้น จะพบว่าสัตว์ทดลองมีความหนาแน่นของกระดูกมากขึ้น เนื่องจาก ได้รับสารไอโซฟลาโวนนี้เข้าไป สำหรับหญิงที่มีอายุตั้งแต่ 35 ปีขึ้นไป ที่ยังไม่เกิดอาการของการขาดฮอร์โมนนั้น สามารถป้องกันและหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุนได้ โดยการบริโภคอาหารจากถั่วเหลืองเพื่อให้ได้สารไอโซฟลาโวน ในปริมาณวันละ 50-150 มก. ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้สารอาหารที่ครบถ้วน หลีกเลี่ยงการดื่มสุรา สูบบุหรี่ และการใช้ยาสเตียรอยด์

ผลต่อภาวะคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด เนี่องจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดนั้น มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งพบว่าในสตรีที่มีภาวะการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจนนั้น มีโอกาสเสี่ยงต่อภาวะระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง เนื่องจาก คอเลสเตอรอล เป็นสารตั้งต้นตัวหนึ่งในการสร้างฮอร์โมน และเมื่อรังไข่หยุดสร้างฮอร์โมน จะมีผลทำให้มีคอเลสเตอรอลเหลือ จึงส่งผลให้มีระดับในคอเลสเตอรอลสูงได้ นอกจากนั้น ยังพบว่าสารกลุ่มไอโซฟลาโวน เช่น เจนีสทีน(Genistein) เป็นสารสำคัญในถั่วเหลืองที่มีผลต่อการลดของคอเลสเตอรอลชนิดร้าย(LDL) และการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลชนิดดี(HDL) ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว และลดการจับตัวของเกล็ดเลือด ที่เป็นเหตุให้เกิดภาวะการอุดตันของหลอดเลือดได้

ผลต่อภาวะเสี่ยงการเป็นมะเร็ง เนื่องจากสารกลุ่มไอโซฟลาโวน มีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(Anti-Oxidant) ดังนั้นจึงเชื่อว่า จะมีผลในการป้องกันความเสื่อมของร่างกาย ชะลอความแก่ และมีการป้องกันการเกิดมะเร็ง หรือเนื้องอกต่างๆ ได้ โดยได้มีผู้ทำการทดลองเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้มากมาย เช่นในปี 1995 ดร.สตีเฟน บาร์น และคณะได้ทดลองพบว่าสารเจนีสทีน(Genistein) ซึ่งเป็นสารกลุ่มไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วเหลืองนั้น จะช่วยลดความเสี่ยงในการกลับมาเป็นซ้ำของมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมากได้ นอกจากนี้ พบว่าสารกลุ่มไอโซฟลาโวน ยังออกฤทธิ์ยับยั้งเอสโตรเจนในการกระตุ้นการเจริญของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งการสร้างเส้นเลือดไปเลี้ยงเซลล์มะเร็งได้

สารสกัดถั่วเหลือง กับภาวะของสตรีวัยทอง วัยทอง คือ ภาวะการเสื่อมสภาพการทำงานของรังไข่ (การลดระดับของฮอร์โมน เอสโตรเจน) ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของอวัยวะ หรือระบบต่างๆ ในร่างกายของสตรี โดยส่วนใหญ่จะเป็นในช่วงอายุ 40-45 ปีขึ้นไป ซึ่งจากภาวะดังกล่าว จะทำให้เกิดอาการและโรคต่างๆ ตามมา เช่น

• อาการร้อนวูบวาบตามร่างกาย เหงื่อออกในเวลากลางคืน ปวดศีรษะ นอนไม่หลับ ซึ่งมักเรียกกลุ่มอาการเหล่านี้ว่า Hot Flushes หรือ Hot Flashes
• มีอาการซึมเศร้า หงุดหงิด กังวลใจ อารมณ์หวั่นไหวง่าย ความจำเสื่อม ไม่มีสมาธิ อ่อนเพลีย ความต้องการทางเพศลดลง
• ช่องคลอดแห้ง รู้สึกแสบร้อนบริเวณปากช่องคลอด มีการหย่อนยานของมดลูกและช่องคลอด มีการหย่อนยานของกระเพาะปัสสาวะ ทำให้กลั้นปัสสาวะไม่อยู่ขณะไอหรือจาม และอยากถ่ายปัสสาวะอยู่เสมอ
• ผิวหนังแห้ง เหี่ยวย่น ผมแห้ง ผมร่วง
• ปวดตามกล้ามเนื้อ ปวดหลัง ปวดตามข้อ
• เต้านมมีขนาดเล็กลง หย่อนยาน
• มีการกระจายตัวของไขมันมาสะสมที่บริเวณหน้าท้อง และภายในช่องท้อง
• มีแนวโน้มที่จะเกิดฟันผุ และสูญเสียฟันได้ง่าย รวมทั้งมีการอักเสบของเหงือก หรือเกิดอาการเลือดออกจากเหงือกได้ง่ายเมื่อได้รับการกระทบกระเทือนเพียงเล็กน้อย
• อาจมีอาการตาแห้ง
• ระบบการฟังเสื่อมลง
• มีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ และโรคตับ
• มีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ
• มีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองฝ่อ หรือโรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) หรือโรคความจำเสื่อม
• เกิดโรคกระดูกพรุน (Osteoporosis ) ทำให้กระดูกหักง่าย

ผมร่วง ผมบาง งานวิจัยพบว่า ไอโซฟลาโวน(isoflavones) ช่วยยับยั้ง DHT(dihydrotestosterone) ที่เป็นสาเหตุให้ต่อมผมหดตัว จนเกิดอาการผมร่วงศรีษะล้านที่พบในเพศชาย (พบบ้างในผู้หญิง) ทั้งยังช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศชาย (testosterone) ให้เพิ่มขึ้นได้อย่างมีนัยสำคัญ

คำเตือน

• ไม่ควรรับประทานขณะอยู่ในระหว่างตั้งครรภ์ หรือให้นมบุตร
• ท่านที่แพ้นมถั่วเหลือง ไม่ควรรับประทาน
• ไม่ควรรับประทานเกินปริมาณที่กำหนด เนื่องจาก หากฮอร์โมนเอสโทรเจน ในร่างกายสูงเกินสมดุล ก็จะส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน