ธาตุเหล็ก, Iron

ธาตุเหล็ก, Iron ขนาดบรรจุ: 120 แคปซูล(Veggie Caps)

 

วิธีรับประทาน: รับประทานวันละ 1 แคปซูล, พร้อมอาหาร

 

ผลิตโดยบริษัท Now Foods, สหรัฐอเมริกา

 

หมดอายุ : 03/2023

 

ส่วนประกอบสำคัญใน 1 แคปซูล

 

ธาตุเหล็ก, Iron (from Ferrochel Iron Bisglycinate) 18 มก.

โดยทั่วไปธาตุเหล็กในอาหารจะอยู่ใน ๒ รูปแบบ คือ สารประกอบฮีม (heme iron) และสารประกอบที่ไม่ใช่ฮีม (nonheme iron)

 

เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง มีความสำคัญต่อการผลิตเฮโมโกลบิน (ส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง) ไมโกลบิน (เม็ดสีแดงในกล้ามเนื้อ) และเอนไซม์บางชนิด มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ และให้นมบุตร ช่วยการเจริญเติบโต เพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ป้องกันการอ่อนเพลีย รักษาและปัองกันภาวะโลหิตจางจาการขาดธาตุเหล็ก

 

ธาตุเหล็กสำคัญต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร ธาตุเหล็ก สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดซึ่งจะเป็นตัวนำออกซิเจนไปสู่ส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทั้งจากเลือดแม่ไปเลือดลูกด้วย กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขให้ข้อมูลหน้าที่สำคัญของธาตุเหล็กว่า เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการสร้างฮีโมโกลบินเม็ดเลือดแดง นำเลือดดำไปฟอกที่ปอดกลายเป็นเม็ดเลือดแดงที่ร่างกายนำไปใช้ได้ สารสำคัญ ที่ฟอกเลือดดำเป็นเลือดแดง ซึ่งมีธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบ หากร่างกายขาดธาตุเหล็กกระบวนการฟอกเลือดดำเป็นเลือดแดงจะไม่เกิดขึ้นได้หัวใจต้องสูบฉีดเลือดมากขึ้นส่งผลให้หัวใจทำงานหนักเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลว ธาตุเหล็กจะถูกดูดซึมได้ดีต้องรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีควบคู่ไปด้วย

 

อาการของคนที่ขาดธาตุเหล็ก แม้ร่างกายจะต้องการธาตุเหล็กเพียง 1-2 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับคนทั่วไป แต่หากขาดธาตุเหล็กร่างกายจะอ่อนเพลีย เด็กจะมีพัฒนาการช้าลง ไม่เจริญเติบโต เนื่องจากเลือดไปเลี้ยงสมองน้อยทำให้สติปัญญาด้อยประสิทธิภาพการเรียนรู้ลดลง ในวัยเด็กเป็นวัยที่ต้องการธาตุเหล็กมาก ผู้ใหญ่และสตรีมีครรภ์ที่ขาดธาตุเหล็กจะอ่อนเพลีย ผิวพรรณซีด เมื่อเปิดเปลือกตาจะเป็นสีขาวไม่มีเลือดไปเลี้ยง ในทางตรงข้ามผู้ที่มีธาตุเหล็กจะมีเลือดฝาดแข็งแรงสมบูรณ์

 

หากร่างกายได้รับอาหารที่มีธาตุเหล็กไม่เพียงพอ หรือธาตุเหล็กที่ร่างกายสะสมไว้ลดน้อยลง เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปให้ร่างกายได้ใช้ก็จะลดน้อยลง จึงทำให้ร่างกายมีอาการอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ ไม่มีสมาธิ ผิวพรรณซีดเซียว และเกิดเลือดจางในที่สุด

 

แหล่งที่พบในธรรมชาติ : เนื้อแดงต่างๆ ตับ หอยกาบ ลูกพีชแห้ง ธัญพืชและถั่วต่างๆ ไข่แดง หอยนางรม หน่อไม้ฝรั่ง พืชผักที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักกูด ผักแว่น ใบแมงลัก เห็ดฟาง พริกหวาน กะเพราแดง ขึ้นฉ่าย หรือถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ เพื่อช่วยในการดูดซึมและนำไปใช้ได้ดีขึ้น

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

 

นิตยสารหมอชาวบ้าน เล่มที่: 321

วิตามินไบเบิล, ดร.เอิร์ล มินเดลล์